Barquette salamandre (moule cuisson)

Barquette Salamandre (moule cuisson) en carton

  • Emballage boulangerie : barquette Salamandre (moule de cuisson) en carton
  • Moule de cuisson pour pains spéciaux et brioches
  • Favorise une cuisson homogène des préparations
  • Facile à démouler : aucunes matières grasses à ajouter
  •  
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Description

Réussissez parfaitement vos pains spéciaux et brioches grâce à la barquette Salamandre en carton

Emballage alimentaire incontournable des boulangeries et traiteurs professionnels, la barquette Salamandre permet une cuisson parfaite de vos produits boulangerie. Également connue sous le nom de "moule cuisson Salamandre", cet emballage boulangerie favorise une levée uniforme de vos pâtes pour réussir à coup sûr vos préparations. La barquette Salamandre en carton est parfaitement étanche et dispose d'une finition interne anti-adhérence favorisant ainsi son démoulage rapide. En plus de servir de moule de cuisson, cette barquette alimentaire en carton dispose d'une jolie présentation lui permettant d'être disposée directement au sein de vos comptoirs de vente. Doté d'une conception intelligente, cet emballage en carton Salamandre est livré à plat et se monte en quelques secondes. 

 

Conditionnement

La barquette Salamandre (moule de cuisson) en carton est vendue par lot de 100 pièces et dispose de remises dégressives selon le nombre de colis commandés.

 

Finition carton 

Conçue en carton alimentaire, la barquette Salamandre est un emballage résistant et solide. Idéal pour la cuisson et préparations de brioches et pains spéciaux, ce moule de cuisson de forme rectangulaire dispose d'une ergonomie idéale pour une cuisson homogène de vos préparations. Le carton qu'il la compose offre une haute résistance face aux écarts de températures ( -26°C à +226°C) et permet de s'adapter au four et au congélateur. Parfait pour la conservation des aliments, ce conditionnement en carton peut-être utilisé comme support de stockage et entreposage au sein de vos chambres froides. Étanche et dotée d'un film anti-adhérent, la barquette Salamandre permet de ne pas beurrer l'intérieur du récipient pour limiter au maximum l'utilisation de matières grasses.

 

Utilisation

Pratique, cette barquette alimentaire est utilisée par un grand nombre de professionnels des métiers de bouche tels que les boulangeries/pâtisseries et traiteurs professionnels. Solide et étanche, ce moule de cuisson ne laisse aucune préparation liquide ou épaisse le transpercer. Conçue pour la cuisson de brioches et pains, la barquette Salamandre de par sa forme rectangulaire et sa finition en carton favorise la levée homogène de vos préparations. 

Le format de la  barquette Salamandre (moule cuisson) en carton  est  : 17,5 cm x 11 cm x 6 cm

Conforme aux réglementations en vigueur, la barquette est apte au contact direct avec les aliments. 

Fiche technique

Fiche technique
Métier
Boulanger - Pâtissier
Snacking - Fast-Food - Vente-à-emporter
Traiteur - Collectivité locale
Utilité
Préparer
Usage
Congélation
Cuisson
Usage chaud
Matière
Carton
Couleur
Blanc
Dimension moule
17,5 cm x 11 cm x 6 cm
Forme
Rectangulaire
Propriétés
Sans couvercle
Température max.
+ 226 °C
Température min.
-26 °C

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